裹好生粉的鱼块放在蛋液中滚一圈

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【辅帮原材料】:生姜1片、大蒜1瓣、红尖椒1个、朝天椒1个、小葱3根、茄汁牛蒡鸡块白芝麻恰当【酱汁调味料】:番茄沙司3汤勺、陈醋1/2汤勺、红糖1/2茶匙、水3汤勺

  【辅帮原材料】:生姜1片、大蒜1瓣、红尖椒1个、朝天椒1个、小葱3根、茄汁牛蒡鸡块白芝麻恰当

  【酱汁调味料】:番茄沙司3汤勺、陈醋1/2汤勺、红糖1/2茶匙、水3汤勺

  1.巴鲨鱼放正正在室温自然解冻后用刀切成大小均等的鱼块,切好的鱼块放正正在盘子中,撒入少许食盐

  3.筹备一个小碟子,里面放入恰当生粉,腌好的鱼块放正正在生粉上滚一圈,使鱼块概略平均的裹一层生粉

  4.鸡蛋一个磕正正在小碗里用筷子搅打成全蛋液,裹好生粉的鱼块放正正在蛋液中滚一圈,使鱼块概略平均裹一层蛋液

  5.平底锅放火上烧热锅底,倒入恰当食用油,把裹有蛋液的鱼块放正正在锅底,小火煎制,煎至一面金翻面煎别的一面


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